清炒白菜，怎樣炒好吃

第1步、白菜扳幾片洗淨，白菜梗和葉分開。

第2步、白菜梗切絲備用。

第3步、小米辣和大蒜切碎。

第4步、起鍋燒油。

第5步、油熱放入小米辣和大蒜炒香。

第6步、放入白菜梗翻炒均勻。

第7步、炒至白菜梗斷生 加入鹽就完成了。

食材用料：白菜3顆，清水適量，食鹽少許，大蒜兩瓣，紅辣椒一個，雞精少許。

做法步驟：

1、小白菜切成段。大蒜切成沫。紅辣椒切碎。

2、鍋中放入一勺水，燒熱。

3、放入小白菜，不放油，用清水生炒，翻炒兩分鐘。

3.放入食鹽，蒜末，紅辣椒。

4.翻炒均勻，炒一分鐘即可出鍋。

主料：白菜適量

輔料：花生油適量、花椒適量、紅椒適量、蒜苗一根、鹽適量、生抽適量、老抽一點、白糖一點、陳醋一點

1.白菜葉適量。

2.撕成大小合適的片。

3.鍋內適量油燒熱，紅椒，蒜苗，花椒炒出香味兒。

4.白菜葉放入。

5.翻炒幾下，倒入半勺開水。

6.炒至自己喜歡的熟度。

7.適量鹽，生抽，一點點陳醋和老抽，白糖調味兒。

8.翻炒均勻關火盛盤。

主料白菜五百克，輔料:花生油，花椒適量，雞精一克，把白菜洗淨切段，用大火翻炒，加入花椒，香油，再炒一篇，加上雞精，裝到盤中

首先將洗淨的白菜切碎備用，接著起鍋燒油，把蒜瓣爆香，爆香後倒入白菜翻炒至斷生，然後向鍋內撒入一勺的鹽、勺生抽調味，翻炒均勻即可出鍋，這樣一份營養美味的清炒白菜就做好啦，

材料

白菜5根,黑木耳 適量,紅蘿蔔 適量,秀珍菇 適量,姜 適量,鹽巴 適量,胡椒粉 少許,香油(可加可不加) 少許

做法

1、白菜洗淨後斜切小段，較硬的根跟葉先分開。

2、黑木耳、紅蘿蔔、姜切小片；秀珍菇稍微沖洗放一旁。

3、熱鍋放油，將薑片下鍋炒香後，陸續放入紅蘿蔔片與黑木耳片。

4、將白菜根的部分下鍋炒，用些許水燜軟後，放入秀珍菇拌炒。

5、將白菜葉的部分下鍋，快速拌炒。

6、放鹽巴調味，起鍋前加入適量白胡椒粉提香即可。

食材 : 白菜，蔥薑蒜，白醋，糖

將白菜幫切成片狀，葉子切段待用，蔥薑蒜切小片狀。

熱鍋放油將蔥薑蒜爆香，放入白菜幫翻炒幾下後在將白菜葉放入繼續翻炒。

將白菜炒軟，加入適量白醋、糖、鹽快速翻炒一分鐘出鍋即可。